Autunno, stagione di 42 km. Ma come aiutare il nostro organismo a reggere meglio lo sforzo? Esistono alimenti che, assunti durante la competizione, possono davvero aiutare la performance? Per sfuggire alle numerose erronee credenze sull’argomento, è bene fare riferimento a solide basi scientifiche: il bilancio energetico della gara specifica; la dotazione basale di zuccheri, grassi […]