Categoria: Alimentazione

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Il miele, alimento dalle straordinarie proprietà

Il miele è un cibo vero e proprio, dalle straordinarie proprietà benefiche, ideale per gli atleti. Il miele, a differenza dello zucchero che contiene solo calorie vuote, è un alimento vero. A partire da sostanze raccolte da diverse piante, il miele contiene vitamine (A, E, K, C, B), enzimi, acido formico (dall’azione batteriostatica), germicidina (che […]

Digiuno intermittente, cosa dice la scienza

Molto in voga negli ultimi tempi, il fasting o digiuno intermittente è un regime alimentare seguito anche da alcuni sportivi. Scopriamo cosa ne pensa la scienza. Diversi studi hanno evidenziato gli effetti del digiuno sulla salute, condannandolo o promuovendolo a giorni alterni. Per il paziente, anche curioso e interessato, farsi un’opinione può diventare complicato. Come […]

A dieta in estate? Sì, ma senza troppe rinunce

Molte persone, tra cui anche alcuni sportivi, pensano che in estate, durante le vacanze non si debba rinunciare a nulla e si possa mangiare e bere tutto quello che capita. Nulla di più errato. Se infatti è vero che la vacanza deve rappresentare un momento di maggiore libertà, non ha tuttavia alcun senso farsi coscientemente […]

I dolcetti cocco e cioccolato: la ricetta sana e sfiziosa

Una preparazione semplice, sana e comunque sfiziosa, che comprende anche banane e datteri, perfetta per chi fa sport. Vediamo insieme la ricetta per preparare i dolcetti cocco e cioccolato. Quella che vi proponiamo è una versione sana della ricetta per i dolcetti cocco e cioccolato, quindi senza zucchero, sciroppo di glucosio, sale, lattosio, aromi ed […]

La dieta idratante per il runner

L’esigenza idrica per il runner cresce con l’allenamento e i soggiorni in altura Di acqua l’uomo ne consuma tanta anche solo con la respirazione (250 ml al giorno). Potassio e magnesio possono essere nostri preziosi alleati. Vediamo dove trovarli e come inserirli nella nostra alimentazione con tre esempi di menu giornalieri di dieta idratante. L’acqua […]

Alimentazione: come rompere la monotonia a tavola

Cosa succede al nostro rapporto con il cibo? Possibile che stiano esplodendo tanti fenomeni di sovraccarico e sensibilità agli alimenti che consumiamo abitualmente? La risposta, forse, è proprio qui. Ci siamo adagiati su una spesa ripetitiva e su preparazioni e cotture che (per semplicità e mancanza di tempo) si ripetono sempre uguali a loro stesse. […]

La ricetta fit: il Banana Bread

La definizione ricetta fit è molto in voga sui social. Fit, oltre a significare “in forma” è anche l’abbreviazione di fitness. Si tratta infatti di ricette compatibili con lo stile di vita di uno sportivo, caratterizzate da ingredienti sani e di prima qualità. Non badano alle calorie, ma alla scelta dei nutrienti necessari per chi […]

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