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Tag: zucchero

Salute: come depurarsi in una settimana

13 Febbraio, 2016

Le feste sono ormai passate, ma si sono portate dietro un lungo periodo di eccessi alimentari per smaltire tutto il cibo che avevamo comprato o che ci è stato regalato, come panettoni, dolci in genere, alcolici. Il sovraccarico di questi alimenti (tutti prodotti fermentati, con glutine o ricchi di zucchero) può portare a una sensazione […]

Vero o falso. Cioccolato, meglio al latte o fondente?

13 Agosto, 2015

Sotto l’ombrellone volano informazioni che finiscono per diventare regole di nutrizione e igiene. Cosa c’è di vero? Scopriamolo insieme giorno dopo giorno. Cioccolato al latte VS cioccolato fondente Sempre meglio il fondente, che ha meno zucchero Non Sempre Vero Cioccolato al latte: 545 kcal (50 g di zuccheri solubili, 7 g di proteine) ogni 100 […]

Vero o falso? Il cocomero fa ingrassare?

07 Agosto, 2015

Il cocomero fa ingrassare o no? Sotto l’ombrellone volano informazioni che finiscono per diventare regole di nutrizione e igiene. Cosa c’è di vero? Scopriamolo insieme giorno dopo giorno. Il cocomero fa ingrassare va evitato, perché è molto “zuccherino”. Falso Con il suo 95% di acqua il cocomero, o anguria a seconda delle zone, fornisce 16 kcal […]

Lezioni di spesa: le bevande

20 Marzo, 2015

I produttori ci vendono acqua sporca facendocela pagare come se fosse nettare. Per ingannare il nostro palato devono poi additivare l’acqua con aromi artificiali, coloranti, edulcoranti e tanto, tantissimo zucchero. Si tratta di additivi che influenzano negativamente le nostre risposte endocrine, squilibrandole. In guardia: Lyda Bottino su Correre di marzo ci fornisce alcune informazioni per […]

Come godersi le Feste senza perdere la forma: Epifania, poi si riparte!

05 Gennaio, 2014

L’Epifania, oltre a “tutte le feste”, si “porta via” quel senso mentale di rilassatezza che ci ha fatto dire molti (troppi?) «Sì», alla tavola e ad altre libertà. Eccoci, allora e infine, agli ultimi consigli. Dopo i giorni della “depurazione a tavola” (1ª parte), il secondo “periodo di libertà” (San Silvestro e Capodanno, 2ª parte), […]