Tag: latticini

Parliamo di latticini, una famiglia alimentare molto amata, ma che per questo si tende spesso ad assumere in quantità eccessiva e con frequenza pressoché giornaliera, con conseguenti disagi, soprattutto sotto sforzo, causati da risposte di intolleranza oggi meglio definite scientificamente come milk sensitivities. La zona del fresco, con latticini e formaggi, è una vera miniera […]

Ci hanno ripetuto che per contrastare l’insufficienza ossea è necessario consumare cibi ricchi di calcio e quindi tanto latte e latticini. La strada da seguire per contrastare l’osteoporosi non è questa, ma è un percorso molto più ampio che tocca l’infiammazione da cibo, riguarda i picchi insulinici e comprende tanto sano movimento. Il nostro specialista […]