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Tag: fruttosio

Voglia di gelato, ma sugar free

È inutile sperare di scamparla: d’estate la voglia di gelato impazza. Ma come conciliare quel sano desiderio di qualcosa di fresco e di fruttato con le incredibili quantità di zucchero raffinato (fino a un terzo del peso totale) aggiunto dai produttori sia nei gelati industriali che in quelli artigianali? Talvolta si legge in qualche gelateria […]

Alimentazione: da “Zero” a “Light”, le bugie nel carrello

La corsa è anche un mezzo per dimagrire, a patto che sia accompagnato da una corretta alimentazione. La difficoltà è quella di orientarsi tra le sirene del supermercato, dove ci si imbatte nei tanti specchietti per le allodole utilizzati dalle aziende per confonderci. Parole magiche, che nella nostra percezione equivalgono a benessere, dieta, dimagrimento. L’intervento […]