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Tag: latte

Vero o falso. Cioccolato, meglio al latte o fondente?

13 Agosto, 2015

Sotto l’ombrellone volano informazioni che finiscono per diventare regole di nutrizione e igiene. Cosa c’è di vero? Scopriamolo insieme giorno dopo giorno. Cioccolato al latte VS cioccolato fondente Sempre meglio il fondente, che ha meno zucchero Non Sempre Vero Cioccolato al latte: 545 kcal (50 g di zuccheri solubili, 7 g di proteine) ogni 100 […]

L’osteoporosi nello sportivo: tutti a rischio?

17 Maggio, 2015

Ci hanno ripetuto che per contrastare l’insufficienza ossea è necessario consumare cibi ricchi di calcio e quindi tanto latte e latticini. La strada da seguire per contrastare l’osteoporosi non è questa, ma è un percorso molto più ampio che tocca l’infiammazione da cibo, riguarda i picchi insulinici e comprende tanto sano movimento. Il nostro specialista […]