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Cibo ed etichette: come non lasciarsi ingannare

Quando finalmente prendiamo la decisione di nutrirci un po’ meglio, nel rispetto delle esigenze del nostro corpo, ci rechiamo al supermercato armati di buona volontà, con tutte le intenzioni di acquistare cibi naturali, integrali, freschi, senza inutili zuccheri o conservanti aggiunti. Dopo un po’ di ricerca, tuttavia, dobbiamo renderci conto del fatto che la caccia […]

Lezioni di spesa: le bevande

I produttori ci vendono acqua sporca facendocela pagare come se fosse nettare. Per ingannare il nostro palato devono poi additivare l’acqua con aromi artificiali, coloranti, edulcoranti e tanto, tantissimo zucchero. Si tratta di additivi che influenzano negativamente le nostre risposte endocrine, squilibrandole. In guardia: Lyda Bottino su Correre di marzo ci fornisce alcune informazioni per […]