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Alimentazione

Correre alla sera

Qual è il momento giusto per correre? Correre alla sera.. Correre alla fine della giornata permette di dilatare il tempo a disposizione dell’allenamento. Ci si potrà permettere di fare con...
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L’alimentazione di Mo Farah

Di questi tempi si leggono tante informazioni che riguardano l’alimentazione ideale di uno sportivo, molto spesso discordanti, ad indicare che non c’è affatto chiarezza. Eppure, di informazioni specifiche ce ne...
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Proteine, le catene della vita

Le proteine, indispensabili alla vita, svolgono mille ruoli diversi, complessi e interconnessi. Immaginiamo delle catenelle, di diversa lunghezza, alcune corte e leggere, altre con tanti anelli (aminoacidi) e più grosse. Dopo...
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