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Su Correre di giugno la dieta riequilibrante contro i chili in eccesso della ritenzione idrica

Avere addosso del peso inutile non è certo utile per correre bene. E’ quello che accade in caso di rirtenzione idrica, un problema diffuso anche tra i runner e le runner, causato da un consumo di cibi caratterizzati da molto sale (pane, prodotti da forno, formaggi, salumi, cibi pronti o in scatola) e che può essere aggravato da un’eventuale infiammazione in corso. Su Correre di giugno Lyda Bottino e Antonella Carini analizzano le cause della ritenzione idrica e i suoi effetti sulla corsa, indicando poi come combatterla con un menu riequilibrante distribuito su tre giorni e proponendo a tutti i lettori di imparare a fare in casa un ottimo pane integrale, senza sale e con i pistacchi, ottimo alleato contro il sale spesso in eccesso del pane da bottega.