Categoria: Salute

A differenza degli altri ultramaratoneti, il corridore di ultratrail non è un “maratoneta prolungato”. È invece un atleta che deve alternare, per un tempo che va dalle 5 alle 10 ore (e molto di più in alcune gare speciali) uno sforzo che non è per nulla omogeneo, ma che vede alternarsi momenti di tranquilla corsa […]

VEGETALI DI STAGIONE In questo gennaio-febbraio, incontreremo, nel ventaglio che va visivamente dal verde all’arancio-rosso, il potere antitumorale delle brassicacee (broccoli e cavolfiori), la dolcezza del porro e della zucca, la carica vitaminica degli agrumi. Infiliamo le mani nel cestino di stagione, pescando tra i vegetali che maturano spontaneamente nel periodo. SEMAFORO VERDE Broccoli, catalogna, […]

L’inverno ci fa compagnia con il suo carico di freddo. Quando le temperature calano, accade spesso che anche la motivazione ad allenarsi venga meno. Ma non bisogna cedere. E lasciarsi sopraffare dalla pigrizia. La stagione fredda rappresenta, infatti, un’ottima occasione per migliorare la prestazione. La corsa aumenta, inoltre, i livelli di energia nel corpo, dicono gli […]

Lo zenzero è un tubero di forma decisamente irregolare, di colore che va dal giallo al marroncino. In cucina si abbina molto bene a carni, crostacei, pesci e zuppe. Molto usato, però, anche per preparare torte e biscotti natalizi. Se si prova a masticare la radice prima dei pasti, si ottiene un effetto accellerante su […]

Anche quando fa molto freddo, coloro che amano la corsa si allenano all’aperto, ovviamente indossando gli indumenti adatti. Ma in quelle zone d’Italia (sono molte) in cui ora le strade sono ghiacciate e non si può correre poiché si rischia in ogni momento di cadere, quali sono le attività alternative alla corsa che si possono svolgere? Si potrebbe pensare […]

Il tè verde contiene una catechina dalle proprietà termogeniche ma anche proprietà antinvecchiamento e antitumorali. Perché non unire le proprietà benefiche del tè verde a quello dello zenzero in una tisana che vi scalderà nelle giornate invernali e manterrà alto il vostro metabolismo? Potete provare questa ricetta casalinga che prevede tre cucchiaini di tè verde, […]

Per tenere il corpo lontano dal letargo possono bastare pochi accorgimenti. Il peperoncino per esempio può dare una mano al metabolismo nel periodo invernale. Non è difficile abbinarlo a molti piatti diversi e persino usarlo nella preparazione di dolci unito al cioccolato, come nella ricetta qui di seguito. MOUSSE AL CIOCCOLATO Ingredienti – 100 g […]