Molto in voga negli ultimi tempi, il fasting o digiuno intermittente è un regime alimentare seguito anche da alcuni sportivi. Scopriamo cosa ne pensa la scienza. Diversi studi hanno evidenziato gli effetti del digiuno sulla salute, condannandolo o promuovendolo a giorni alterni. Per il paziente, anche curioso e interessato, farsi un’opinione può diventare complicato. Come […]