Categoria: Alimentazione

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Colazione o pranzo? Brunch!

La domenica mattina (ma anche il periodo delle feste) è il momento della settimana generalmente dedicato a una gara o all’allenamento più lungo, visto che di solito disponiamo di più tempo. Dopo aver fatto il nostro dovere, torniamo a casa che si è già fatto metà mattina: troppo tardi per una colazione vera e propria, […]

Alimentazione dello sportivo: 3 regole (+10) per stare meglio

Quali sono le principali regole dell’alimentazione dello sportivo? Una domanda a cui noi di Correre cerchiamo di dare risposta insieme ai consigli del dott. Luca Speciani portando sempre nuovi consigli e suggerimenti. Ogni atleta, indipendentemente dallo sport praticato, ha la necessità di garantirsi ogni giorno un abbondante apporto calorico, un’adeguata copertura del fabbisogno proteico, un […]

Integrazione in gara e velocità di assimilazione

In gara ogni atleta ha la necessità di assimilare nutrienti nel modo più efficace possibile dal punto di vista delle proprie necessità metaboliche, ma contemporaneamente di provocare, con l’assunzione dell’integrazione, il minimo lavoro possibile ai danni dell’apparato digerente. Se un atleta in una maratona suppone di avere necessità di 1000 kcal aggiuntive, non potrà certo […]

Tutti i tempi della digestione

Non sempre le persone che fanno sport hanno ben chiari i tempi digestivi dei singoli alimenti. Al di là del fatto che in una persona sana ci vuole una giornata perché i residui del cibo ingerito lascino l’organismo sotto forma di feci, a noi interessano i tempi con i quali il cibo abbandona lo stomaco. […]

L’alimentazione di Mo Farah

Di questi tempi si leggono tante informazioni che riguardano l’alimentazione ideale di uno sportivo, molto spesso discordanti, ad indicare che non c’è affatto chiarezza. Eppure, di informazioni specifiche ce ne dovrebbero essere tante visto che gli studi che vengono fatti sono tantissimi. Possibile quindi che ci sia chi afferma che si deve prediligere l’assunzione di […]