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Benzina naturale per il metabolismo: il peperoncino

Per tenere il corpo lontano dal letargo possono bastare pochi accorgimenti.
Il peperoncino per esempio può dare una mano al metabolismo nel periodo invernale. Non è difficile abbinarlo a molti piatti diversi e persino usarlo nella preparazione di dolci unito al cioccolato, come nella ricetta qui di seguito.

MOUSSE AL CIOCCOLATO
Ingredienti
– 100 g di cioccolato fondente 90%
– Mezzo cucchiaio di peperoncino in polvere
– latte quanto basta

Preparazione:
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria con un pochino di latte. Togliete dal fuoco e aggiungete il peperoncino. Versate in una coppetta o in bicchierini e una volta raffreddata mettete in frigo per 4 ore. Attenzione all’effetto afrodisiaco che taluni riportano.

Per tutti gli approfondimenti CORRERE di dicembre, pagina 57.